En su edición número 21, el municipio de Tlalixcoyan celebra la elaboración del ’Queso fresco más grande de Mexico», donde en este año 2019, se utilizaron mas de siete mil litros de leche, donde pobladores desde muy temprana hora se dieron cita para iniciar los trabajos del cuajado de la leche y así ser montado en el molde tradicional que se coloca en los bajos del palacio municipal, mismo que le ha dado identidad al municipio Tlalixcoyano.
Cabe señalar que este festejo va de la mano con la celebración religiosa de la patrona de esta ciudad ’Santa María de la Asunción’, donde iglesia y ayuntamiento coordinan actividades cada 15 de agosto, resaltando su mayor tradición que genera la visita de otros municipios de la región.
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Tlalixcoyan celebran el queso mas grande de México
Dicho festejo va de la mano con la celebración religiosa de la patrona de esta ciudad ’Santa María de la Asunción’, donde iglesia y ayuntamiento coordinan actividades cada 15 de agosto, resaltando su mayor tradición que genera la visita de otros municipios de la región.
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