Son 600 productores que cultivan en más de mil 500 hectáreas.
Otumba, Estado de México, 3 de septiembre de 2020. Para fortalecer y preservar la producción de maguey en la entidad, el Gobierno del Estado de México instaló el Consejo del Maguey, que estará presidido por la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Rocío Díaz Montoya.
Este organismo tiene el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible, para mantener el segundo lugar de producción a nivel nacional, después del estado de Hidalgo.
Por ello, se trabajará de la mano con 600 productores de agave pulquero que cultivan en mil 539 hectáreas, principalmente en los municipios de Otumba, Jiquipilco, Axapusco, Teotihuacán, Nopaltepec, Temascalapa, Tepetlaoxtoc e Ixtapaluca.
El pulque es una bebida mexicana de origen prehispánico que se elabora a partir de la fermentación del aguamiel del agave o maguey pulquero, y sus derivados son la miel de agave, pencas, mixiote y gusanos comestibles, entre otros.
Los miembros de dicho Consejo son servidores públicos y representantes de productores que preservan esta planta.
Noticia
Cultura
Integran Consejo del Maguey Mexiquense
Ocupa Edoméx segundo lugar en producción de maguey a nivel nacional.
Las noticias son validadas por periodistas, esto nos ayuda a proteger la calidad y veracidad de contenidos.
La calificación es anónima y tiene propósitos estadísticos e informativos.
Sé el primero en reaccionar
Hemos quitado casi todos los anuncios para que sea mejor tu lectura.
¡Gracias por su apoyo al periodismo!
Patrocinadores
Apoya contenido verificado
Las reacciones, lecturas, seguidores y donaciones apoyan al periodismo. Si este contenido te resulta útil, puedes compartirlo o apoyar al medio para seguir generando información de tu interés.